切开(kāi)的南瓜可(kě)以(yǐ)放冰箱吗(ma)，南瓜切了一(yī)半放冰(bīng)箱能留几天可以的。

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切开的南瓜(guā)可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放(fàng)冰箱(xiāng)里面冷(lěng)藏的，也可以冷冻，只不(bù)过在存放之前需(xū)要先将南瓜里面的(de)瓜(guā)瓤个挖掉，这样的(de)做(zuò)法(fǎ)的目的是为了防止水分的流失，处理(lǐ)完(wán)瓜(guā)瓤之(zhī)后(hòu)，只需要用保鲜袋把切(qiè)好的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在(zài)吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就(jiù)好了，这(zhè)样也不(bù)用(yòng)担心变(biàn)味。

切开的南(nán)瓜(guā)放冰箱可以放多(duō)久

　　南瓜如果(guǒ)放(fàng)置在(zài)干燥的(de)地方能够(gòu)保存一(yī)年左右的时间，如果放置(zhì)在潮湿的地方(fāng)，可以保管三(sān)个月左(zuǒ)右，南瓜(guā)是(shì)水果中比较(jiào)坚固的(de)食物，可以保存(cún)的时间长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整(zhěng)的南瓜可以(yǐ)在(zài)常温下放置1~2个月，切(qiè)开的南(nán)瓜容易变质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱(xiāng)，但(dàn)最(zuì)好提高冰箱内的温(wēn)度(dù)，南瓜适合(hé)在十度以上的环境(jìng)存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际(jì)上(shàng)可(kě)以在常温下储存很长时间，不需要特(tè)别用(yòng)到冰箱，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存反而会(huì)加速其(qí)变质(zhì)。

　　南(nán)瓜挑选(xuǎn)方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的种类很多(duō)，因此在选择时也会有一(yī)定(dìng)的(de)差异，例如：金黄色(sè)的南瓜颜色(sè)暗黄，条纹(wén)清(qīng)晰粗重，表(biǎo)明是(shì)成(chéng)熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜则要(yào)选择绿(lǜ)色(sè)的发(fā)黑，表明是成(chéng)熟的南瓜。

　　无(wú)论黄(huáng)色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这(zhè)样的(de)南瓜，煮熟后(hòu)，吃(chī)起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形(xíng)完整(zhěng)无小疙(gē)瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如果情况不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜(guā)在生(shēng)长过程中，可能会被(bèi)虫子咬或刮(guā)伤时(shí)，南瓜会分泌(mì)出黏液来(lái)保(bǎo)护(hù)伤(shāng)口，经过一段时间(jiān)，这些黏液就凝(níng)固(gù)成(chéng)硬块，表皮上也会有小(xiǎo)斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜(guā)是一(yī)样的，表面涂上一层(céng)白霜会(huì)更好(hǎo)，这样(yàng)的南(nán)瓜可以(yǐ)保存更久，而且味道也更甜(tián)美。

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